数据驱动餐饮市场调查头部厨电品牌集中度分析
随着消费升级的持续推进，人民对生活有了更高的期待，从而对厨房电器行业持续成长提供了新机会和新空间。烟灶作为传统部品，配置率保持稳定，新兴部品洗碗机及一体机配置率保持持续上升趋势。
根据奥维云网（AVC）地产大数据显示，2023年1-4月，烟灶精装规模为21.64万套，同比-36.9%，配置率98.0%，同比+1.4%；消毒柜精装规模5.45万套，同比-38.6%，配置率24.7%，同比-0.3%；洗碗机精装规模8.46万套，同比-18.3%，配置率38.3%，同比+9.1%；单功能机及一体机规模较小，但从配置率来看，一体机从2018年2个百分点提升至2023年的8个百分点，上升明显。
厨电六件套（烟灶消洗、单功能机、一体机）精装配套项目中，从品牌阵营来看，TOP5品牌合计近九成，其余品牌分布相对均匀。从品牌性质表现看，以内资为主，其中外资品牌西门子、博世增速明显。
从单个部品来看，由于市场竞争日益激烈，不断涌现出新的产品和技术，这些都在推动厨电产品质量不断提高和创新能力不断增强。例如，在烟具方面，有些开发商开始采用智能控制系统，让用户可以通过手机APP远程控制开关火力，这样的设计不仅增加了使用便利性，也提升了家居的科技感。
此外，从开发商阵营分析，大型国有企业如龙湖地产、高层次城市化发展背景下的大型国企如保利发展，以及具有良好财务状况和稳定的市场份额的小城镇地区的地产公司，如象屿集团、国贸地产等，都在积极参与到这场竞争中去。在某种程度上，他们通过与国际知名制造商合作或自主研发新产品，不断调整其市场策略以适应变化的消费需求，并在国内市场中占据了一席之地。
总结来说，即便是在中国房地产投资、新开工数据指标继续下行的情况下，但政策暖风下的销售指标好转给予了希望。同时，由于消费者对于生活品质要求提高，对于高质量厨房电器的需求也在逐步增长，这为厨电行业带来了新的发展空间。不过，在这个过程中，要想取得成功并非易事，就需要更多依赖于创新与技术更新，同时还要密切关注政策导向，以确保自身业务能够顺应经济环境的变化。
