微波炉烤鸡-家常一学如何用微波炉制作出色香无比的烤鸡
家常一学：如何用微波炉制作出色香无比的烤鸡
在日常生活中，人们总是寻求方便快捷又不失营养的美食制作方法。微波炉作为现代家庭必备的厨房电器，其快速加热功能使得烹饪速度大大缩短，同时对健康素材要求不高，更适合忙碌的人们进行简单烹饪。而今天，我们就来探讨一下如何利用微波炉制作出色香无比的烤鸡。
首先，你需要准备一些基本材料和工具。以下是一份典型的微波炉烤鸡配料清单：
1只中等大小的小鸡（约1.5公斤）
2汤匙橄榄油
2瓣大蒜，切碎
1小把新鲜香草叶（如罗勒、迷迭香或百里香）
盐和黑胡椒适量调味
可选：柠檬片、洋葱片、辣椒片等增添风味
接下来，我们将按照以下步骤进行操作：
步骤一：预处理
将小鸡洗净后剁去头部，用刀轻轻划开腹部，从内腔挖掉肺和心脏，并从四面打开膀胱，然后放入一个深底锅或盘中。
步骤二：腌制与调味
在小鸡上下两面均匀涂抹橄榄油，然后撒上盐和黑胡椒调味。在其中一种口味偏好的话，可以加入切碎的大蒜或者其他你喜欢的一些香料。
步骤三：使用微波炉烘焙
将装有腌制好的小鸡放在冷却良好的微波炉盘子里，用纸巾包裹周围，以防止溢出的肉汁喷射到内胆造成污染。设置时间根据个人喜好选择，但通常建议每1000瓦为3分钟，每增加一次600瓦增加30秒至1分钟。如果你的厨房具备全自动旋钮设定，那么可以直接按“肉类”按钮进行设置，这样可以避免手动计算时间。此外，如果想要更焦酥表皮，可在最后10分钟内打开门窗让热风稍作散发，使其更加金黄酥脆。
实例案例分享：
李女士告诉我们，她经常会在工作日晚上利用剩余时间快速做饭。她发现了这样一个秘密，即通过预先煮熟并冷却后的蔬菜混合入米饭，再用微波炉加热，可以迅速制作出既满足营养又美味可口的饭菜。而对于她来说，使用微波炉做成的一个特别受欢迎的小吃就是以此基础改造而来的“杂粮炖蛋”，即加入了多种谷物以及少许奶粉，使得蛋白质含量极高且易于消化吸收。
因此，不论是在忙碌之时还是闲暇之际，只要掌握正确的手法，无论是家庭聚餐还是朋友间分享，都能轻松地用温馨舒适的心情享受到诱人的家乡风味佳肴——这正是拥有一个完善厨房设备之后最大的乐趣之一。
