厨具行业发展趋势格兰仕牵头创建中国预制菜产业生态联盟团标即将揭晓
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在这个春日的午后，格兰仕宣布了一项具有里程碑意义的决定——发起成立“中国预制菜产业生态联盟”，旨在推动这一行业的健康、可持续发展。同时，他们还提出了两项重要标准：《适用于微波加热的预制菜通用要求》和《即热预制菜专用微波炉》。
近年来，预制菜市场正处于蓬勃发展期，每一家企业都希望能够获得一席之地。不过，消费者对于预制菜口味复原程度的一致评价显示出存在不足。61.8%的消费者认为目前市场上的产品还需要进一步提升，以达到他们对口味复原度的期待。
为了解决这一问题，格兰仕不仅发布了新一代微波炉，还推出了“无人零售+智能烹饪”一体化解决方案。这不仅提升了用户体验，也为未来餐饮服务提供了新的可能性。3月28日，在一次特别会议上，格兰仕与广东省餐饮服务行业协会及多家知名企业共同宣布成立了“中国预制菜产业生态联盟”。
会议上，有关负责人详细介绍了关于《适用于微波加热的预制菜通用要求》和《即热预�次门专用微波炉》的标准研发进展。在此之前，这些标准一直是业内争论的话题，而现在它们已经有望成为行业共识。
对于这些努力，格兰仕表示，他们希望通过全方位协同共建，使得中国在高质量发展方面领先于全球，为整个产业注入活力。此外，这些标准将促进整个供应链中的各个环节进行优化，从食材采购到产品研发，再到加工生产、包装制造、冷链物流等每一个环节，都将迎来前所未有的变化。
谭海城先生，他是中国烹饪协会副会长兼广东省餐饮服务行业协会执行会长，对此项目充满信心。他相信，此联盟将极大地促进产业生态链融合发展，让每一步都更加规范和专业，同时提高产品品质，最终引领整个市场向着更高层次迈进。
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