格兰仕牵头成立中国预制菜产业生态联盟团标即将烹饪完毕厨房必备100种宝贝齐聚一堂共创美味新篇章
3月28日，格兰仕宣布发起成立“中国预制菜产业生态联盟”，旨在推动这一风口行业的高质量发展。同时，为了提升消费者对预制菜品味复原度的满意度，该公司还提出了《适用于微波加热的预制菜通用要求》和《即热预制菜专用微波炉》标准，以确保产品在不同烹饪条件下的均衡表现。此举得到了广东省餐饮服务行业协会及多家优秀企业如广州酒家、陶陶居、西贝餐饮、喜市多、国联水产等的支持。
近年来，随着人们生活节奏的加快，对便捷美食需求的大幅增长，使得预制菜成为市场上一个迅速崛起的领域。不过，《2022年中国预制菜行业发展趋势研究报告》显示，尽管这类食品以其快速准备方式受到了消费者的青睐，但61.8%的消费者仍然认为它们需要进一步改善口味复原性。
为了解决这一问题，格兰仕推出了II代预制菜微波炉，这款新设备不仅能够提供更均匀和快速的加热，还配备了先进的人工智能技术，以确保每次烹饪结果都是完美无瑕。此外，该公司还推出了一套“无人零售+智能烹饪”一体化解决方案，这项创新将极大地简化用户使用过程，同时也提高了食品安全性。
在成立“中国预中式厨房器具大全”产业生态联盟会议上，中标能效有限公司和广东省餐饮服务行业协会等单位主要负责人详细介绍了格兰仕发起并主导建立的一系列标准规范。这些标准包括《适用于微波加热的預製菜通用要求》以及针对即熱預製菜專用的微波爐设计规程，其目的是确保所有参与此领域的人员都遵循相同的一套准则，从而为整个产业带来更多秩序与可持续性。
对于这些努力，格兰仕表示，他们希望通过全方位合作共建一个强大的中国預製菜产业集群，并致力于提升整个行业水平，为消费者带去更好的使用体验。而谭海城先生，他是中國烹飪協會副會長兼廣東省餐飲服務業協會執行會長，在接受采访时表达了对未来联盟工作充满信心。他相信，“中国預製菜工業聯盟”将会引领这个行业走向更加融合、高效和专业化发展阶段，无论是在食材采购、產品研發、加工生产、包裝制造、冷鏈物流还是智能灶具設備以及销售渠道方面，都将实现全面协同发展。
