厨房空间尽管占据面积不大，却必须要求面面俱到。从食材备品、调味料、锅碗瓢盆、餐盘器皿、清洁用具到各类家电器具，不管你家的厨房是何种类型，自然都希望能够五脏俱全、顺手好拿取！小编为大家整理出了4款常见厨房的收纳攻略，从一字型、L 型、ㄇ字型到中岛型，让你收得轻松漂亮、烹饪出开心美味来。

一字型厨房：10平米以下

常见的一字型厨房，也是小户型的首选，以单纯的左右动线涵盖所有烹饪作业，但也常因台面范围不足、导致使用空间受限，当东西越堆越多时，工作面积也越来越窄，所以在配置时，首要注重动线尺度，一字型厨具所需的深度至少60公分，走道基本宽度则为75公分，总宽度以200公分以上为佳。

针对收纳方面，建议善加利用垂直空间，以层板、磁吸挂架、挂杆或铁网架等，使零碎小物各得其所，好看又好拿，也能妥善运用冰箱或小家电的侧边立面，透过磁性收纳架就能摆放较轻巧的厨房纸巾或调味瓶，除此之外，也可透过升降吊柜、抽屉式橱柜或五金拉篮，延伸储物空间，让厨房动线不过长，有效活用空间。

L 型厨房：10~15平米左右

若空间条件允许，L 型厨房也是许多小家庭的常见配置，正因多出来的转折台面，使作业动线缩短、效率明显提升，相较于一字型厨房来说，机能更加完善。在配置时，建议将水火明确分区，使洗涤区、烹饪区与冰箱形成黄金三角，长度方面，单边以两步距离为佳，也就是大概120公分，走道宽度则至少90公分，即使2人一起下厨烹饪，也能自在不拥挤。

但有利就有弊，转角台面拓增了作业范围，却也牺牲了角落空间，但好在现今已有推出各种特殊五金配件，只要采用转盘或小怪物五金，就能妥善运用畸零死角，除了向上拓增收纳机能外，一般也会再纳进电器柜摆放微波炉、烤箱或电锅等，搭配抽拉盘设计就能提升使用性，也可试着于转角加装层板或吊架，用来放置茶杯碗盘或调味香料，使每寸空间发挥最大效用。

ㄇ字型厨房：12平米以上

沿墙配置的ㄇ字型厨房，亦可称作U字型，相较L型厨具又多出一道台面，虽然占据空间较大，却能呈现方正宽敞且气派的视觉印象，并可全方位涵盖各项厨房机能，从洗涤、烹饪、操作到储藏，井然有序地清楚划分，

在动线配置上，通道宽度至少100公分，总宽度最小则为200公分，确保足够回身交会的空间，建议可遵循黄金三角的原则，将水火各据一方，并维持在120公分以上的距离，也就是冰箱、水槽、炉台三者接近正三角时，是最方便使用的状态，亦可根据烹饪习惯调配水槽、冰箱与炉具，间接定出锅碗瓢盆的位置，打造一气呵成的动线。

另外，两侧的角落空间也不能放过，一样可藉由特殊五金配件妥善规划，同步可采取一体的隐藏设计容纳冰箱、电器柜与干货零食柜，尤其可运用侧拉柜使橱柜容量极大化，亦可搭配吊架与拓增一方小型吧台，维持开放视野的穿透性、拓增使用范围，这时再加上推车收纳篮，让烹饪更为流畅顺心！

中岛型厨房：15平米以上

所谓中岛，指的就是位于厨房中央的工作台面，宛若海上岛屿般、四面不靠墙的配置，必须事先预留四周通道，形成循环流通的回字动线，使家人可以围聚一起烹饪、聊天说笑，也因此相较其他三种厨房类型，需要更加宽敞的空间，在尺度配置上，一样可遵照黄金三角的准则，台面之间的距离则建议至少维持90公分的距离，确保使用便利性。

针对收纳配置，中岛本身即有多种形式，以封闭式设计藏放洗碗机、烤箱或是采用开放式+ 拉篮营造穿透感，使食材干货与锅碗瓢盆有序归放，另外也可凭借深度优势创造双向柜，一侧用作收纳用途、一侧则为小型吧台，而台面亦能搭载电磁炉与水槽，轻松调制轻食或与至亲好友来场下午茶聚会。