整体厨房联合力格兰仕发起中国预制菜产业生态联盟团徽即将亮相
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3月28日，格兰仕宣布发起成立“中国预制菜产业生态联盟”，旨在推动这一行业的高质量发展。同时，公司还致力于制定《适用于微波加热的预制菜通用要求》和《即热预制菜专用微波炉》标准，以提升消费者的体验。此举得到了广东省餐饮服务行业协会及多家知名企业如广州酒家、陶陶居、西贝餐饮、喜市多、国联水产、蒸烩煮以及日冷食品等的支持与参与。
近年来，预制菜市场迅猛增长，但消费者对口味复原度仍有不满意的声音。据《2022年中国预制菜行业发展趋势研究报告》，61.8%的消费者认为当前市场上的预制菜口味复原度还有待提高。为了解决这一问题，格兰仕推出了II代预制菜微波炉和“无人零售+智能烹饪”一体化解决方案，这项技术不仅能提供更好的口味复原，还能减少人工操作，从而降低成本并提高效率。
在成立“中国预�食材产业生态联盟”的会议上，中标能效和广东省餐饮服务行业协会等单位的主要负责人详细介绍了格兰仕正在努力推动的一系列标准化工作。这包括但不限于《适用于微波加热的预制菜通用要求》和《即热预制菜专用微波炉》的编写过程，以及这些标准将如何促进整个产业链条向前发展。
对于此次联合行动，格兰仕表示希望通过全方位合作共建一个高质量发展集群，为整个中国 预期产业注入新的活力，并确保其健康可持续地进行下去。谭海城副会长执行会长强调，将进一步促进该领域内各个环节之间的融合，如食材采购、产品研发、加工生产流程优化等，以及创新包装设计、新型冷链物流技术应用以及智能烹饪设备研发，以实现矩阵式协同发展，最终引领整个行业走向更加现代化和规范化的地步。
