国产洗碗机十大排名推荐食用菌高温灭菌锅粽子不锈钢灭菌机器家中一键解决餐后卫生烦恼
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食用菌高温灭菌锅粽子不锈钢灭菌机器,选择前必需考虑的因素。首先,应注重控温精度和热分布均匀性,因为对于那些要求温度严格控制的产品尤其是出口产品来说,这一点至关重要。此时,最理想的是电脑全自动杀菌锅,它能够提供极为精准的温度控制以及均匀的热分布。虽然电脑半自动杀菌锅在温度和压力控制方面与电脑全自动相同,但价格却要便宜得多,因此,对于一般需求,可以选择电气半自动杀菌锅。而手动杀菌则因为需要人工操作,不仅难以保证食品外观,还容易造成涨罐或破碎率较高。
接着,如果产品需要气包装或者对外观有较高要求,那么就应该优先考虑电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。这两种类型可以更好地满足这些特殊需求。另外,对于玻璃瓶或马口铁制品,由于它们升温降温速度都比较快,所以建议避免使用双层杀菌锅。
如果节约能源是一个考量点,那么双层 killers 锅将是个不错的选择。这类设备上罐是热水罐下罐是处理罐,上层热水可以重复使用,大大减少了蒸汽消耗适合每天产量超过10吨的大型食品生产企业。在小规模生产或者没有专门炉灶的情况下,可考虑使用电汽两用 killers 锅,它通过下部电加热产生蒸汽并在上部进行灭活。
最后,如果产品粘稠度很高,在灭活过程中还需进行旋转处理,则必须选用旋转式 killers 锅,以确保效果。
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