厨房家具橱柜革新引领格兰仕发起中国预制菜产业生态联盟筹备启动
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在厨房家具橱柜的革新浪潮中，格兰仕发起成立“中国预制菜产业生态联盟”，并正在酝酿相关团标。同时，公司还提出了《适用于微波加热的预制菜通用要求》和《即热预制菜专用微波炉》标准，以提升消费者对预制菜口味复原度的满意度。
近年来，随着市场需求的增长，预制菜行业迅猛发展，但据《2022年中国预制菜行业发展趋势研究报告》，61.8%的消费者仍然认为现有产品在口味复原方面存在不足。这促使格兰仕于3月28日推出其II代预制菜微波炉以及与之配套的“无人零售+智能烹饪”一体化解决方案，并与广东省餐饮服务行业协会及多家知名企业共同发起成立“中国预制菜产业生态联盟”。
在该联盟成立的一次重要会议上，由中标能效、广东省餐饮服务行业协会等单位主要负责人主持，就格兰仕正在草拟的人工智慧烹饪系统、智能食品处理技术以及对未来标准体系建设进行了深入讨论。格兰仕方面表示，这些措施将是推动整个中国预制菜产业高质量发展集群的一个关键步骤，同时也将促进产业健康可持续发展。
谭海城副会长、广东省餐饮服务行业协会执行会长强调，此次联盟不仅将致力于打造一个完善的标准体系，还将通过食材采购优化、产品研发创新、加工生产自动化、高效冷链物流管理和智能烹饪设备应用，以及销售模式创新，从而引领整个领域实现生态链融合式发展，更好地满足消费者的需求，为市场提供更加丰富多样的选择。
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